Autoridades recomiendan evitar alimentos procesados y grasas

Autoridades sanitarias alertaron este jueves sobre los riesgos asociados al consumo excesivo de alimentos procesados y grasas saturadas y llamaron a la población a adoptar hábitos saludables para prevenir enfermedades crónicas. 

La recomendación del Ministerio de Salud Pública surge a propósito del Día del Nutricionista en Latinoamérica, celebrado el pasado 11 de agosto.

• El organismo explicó, mediante una nota de prensa, que mantener una dieta saludable y realizar ejercicios son factores clave para prevenir la obesidad, la diabetes, la hipertensión y las afecciones cardiovasculares.

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Factores de riesgo

Asimismo, agregó que el consumo excesivo de sal, grasas saturadas y alimentos procesados puede contribuir al aumento de peso corporal, lo que puede complicar o derivar en presión arterial alta, debido a que el sobrepeso incrementa la carga sobre el corazón y los vasos sanguíneos.

Entre otros factores que inciden negativamente en la salud, el ministerio mencionó el sedentarismo, el consumo de alcohol y tabaco y el estrés crónico.

• Ante esta situación, Salud Pública recomendó mantener una alimentación saludable que incluya diariamente vegetales, verduras, carnes magras o fuentes de proteína y carbohidratos complejos.

• También aconsejó beber suficiente agua, dormir adecuadamente y cumplir con las horas de descanso recomendadas, además de cuidar la salud mental.